Szybka informacja:
W Stadninie Koni Pępowo koszt produkcji litra mleka przy obecnych cenach oceniany jest na około 1,80 zł. Przy rozliczeniu pasz według kosztów ich wytworzenia z poprzedniego sezonu koszt spada do około 1,62 zł/l. Przy cenie mleka około 1,85 zł/l oznacza to tylko niewielką marżę. Gospodarstwo utrzymuje około 1900 krów, w tym 1600 krów holsztyńsko-fryzyjskich i 330 simentalskich. Dzienna sprzedaż mleka wynosi średnio 60–68 tys. litrów. Koszty stałe, obejmujące m.in. amortyzację, wynagrodzenia, podatki, dzierżawy i administrację, sięgają około 0,55 zł/l. W 2025 roku na weterynarię wydano 1,80 mln zł, a na szczepienia przeciw IBR i BVD kolejne 0,54 mln zł, co razem daje około 10 gr/l mleka. Dużym obciążeniem jest też zbyt wczesne brakowanie krów, bo przy wydajności życiowej około 51 tys. kg mleka i 3,5 laktacji koszt remontu stada wynosi około 0,29 zł/l. Dodatkowa laktacja obniża ten koszt do około 0,22 zł/l, a największych rezerw gospodarstwo szuka w lepszym wykorzystaniu własnych pasz i ograniczeniu strat.

Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Przy dużej skali produkcji różnica 10 gr na litrze mleka przekłada się w Pępowie na około 2,3 mln zł rocznie, więc nawet drobne koszty jednostkowe mają duże znaczenie dla wyniku. Wysokie nakłady na profilaktykę i leczenie nie są jedynym obciążeniem, bo większe straty mogą wynikać z utraconej produkcji mleka i szybszego remontu stada. Lepsze wykorzystanie własnej lucerny i traw ogranicza udział kupowanych śrut białkowych w dawce, co poprawia odporność gospodarstwa na ceny pasz. Niewielka marża przy cenie mleka około 1,85 zł/l pokazuje, że opłacalność produkcji zależy nie tylko od wydajności krów, ale też od długości ich użytkowania, jakości kiszonek i strat w organizacji pracy.

Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.topagrar.pl/articles/organizacja-produkcji-bydla/10-groszy-oszczednosci-na-litrze-mleka-to-2-3-mln-zl-rocznie-ale-nie-na-wszystkim-chca-oszczedzac-2693227