Szybka informacja:
Rozpoczęła się tegoroczna kampania ziemniaków skrobiowych w trudnych warunkach pogodowych, charakteryzujących się niedoborem opadów wiosną oraz falami upałów z wysokimi temperaturami. Te warunki wywołały silny stres u roślin, powodując szybsze ich starzenie i pojawianie się wtórnych wzrostów bulw, szczególnie na gorszych stanowiskach. Plony w dobrze prowadzonych i nawadnianych plantacjach sięgają 35-40 ton na hektar przy zawartości skrobi około 17,5%. Ceny skrobi były jednak niższe niż w poprzednim roku i wyniosły około 1,5 zł za kilogram, podczas gdy w 2025 roku wynosiły 2,20–2,50 zł. Przemysł ziemniaczany w Trzemesznie rozpoczął kampanię produkcji skrobi i białka ziemniaczanego, przerabiając ponad 352 tysiące ton ziemniaków i wyprodukowawszy 80 tysięcy ton skrobi. W zakładzie trwa budowa nowego silosu na 60 tysięcy ton skrobi, co pozwoli na poprawę logistyki, bezpieczeństwa przechowywania oraz obniżenie kosztów magazynowania, a także umożliwi dalszy wzrost produkcji w przyszłości.

Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Niskie plony i ograniczenia pogodowe w sezonie mogą wpływać na dostępność i cenę ziemniaków skrobiowych, co ma bezpośrednie przełożenie na opłacalność upraw. Inwestycje w magazynowanie i logistyka w przemyśle skrobiowym sugerują stabilizację dostaw i potencjalne obniżenie kosztów dla producentów w kolejnych latach.

Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.topagrar.pl/articles/ziemniaki/kampania-ziemniakow-skrobiowych-ruszyla-jakie-plony-ceny-i-zawartosc-skrobi-2689368