Szybka informacja:
Na rynku hurtowym w Broniszach obserwuje się znaczny wzrost cen selera, które dochodzą obecnie do 6–7 zł za kilogram. Przyczyną tego stanu jest wyczerpanie zapasów ubiegłorocznego selera oraz opóźniony rozwój młodych korzeni, co spowodowały chłodne noce i ograniczone nasłonecznienie. Na rynku dostępne są jedynie niewielkie ilości młodego selera, które nie są w stanie zaspokoić popytu, co generuje wyraźną lukę podażową i presję na wzrost cen. W przeciwieństwie do innych warzyw, seler ma ograniczone możliwości importu i uzupełnienia niedoborów z zewnętrznych źródeł. W najbliższym czasie ceny będą zależeć od tempa pojawiania się większych dostaw młodego selera na rynek, a dopóki podaż będzie ograniczona, ceny pozostaną na wysokim poziomie.

Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Sytuacja na rynku selera może wpływać na koszty produkcji i ceny detaliczne warzyw korzeniowych. Limitowane możliwości importu selera potęgują presję na rodzimych producentów i mogą wpływać na decyzje dotyczące planowania upraw w kolejnych sezonach.

Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.topagrar.pl/articles/warzywa/dlaczego-ceny-tego-warzywa-tonawet-7-zl-kg-rynek-w-broniszach-ma-luke-podazowa-2686870