Szybka informacja:
W marcu 2026 roku średnia cena skupu mleka w Polsce wyniosła 183,23 zł za hektolitr, co stanowi spadek o 19,6% w porównaniu do roku poprzedniego i o 1,7% względem lutego. Pomimo spadku cen, skup mleka nadal rośnie – w marcu osiągnął 1,208 mld litrów, a w pierwszym kwartale przekroczył 3,4 mld litrów. Najwyższe ceny za mleko odnotowano w województwach podlaskim, lubelskim i podkarpackim, a najniższe w województwach łódzkim, pomorskim i świętokrzyskim. Równocześnie pogłowie krów mlecznych w Polsce nadal się zmniejsza, co może wskazywać na koncentrację produkcji i wzrost wydajności stad. Przetwórstwo mleka zwiększa produkcję wyrobów takich jak masło i mleko w proszku, próbując wykorzystać większą dostępność surowca. Presja na spadek cen, wysokie koszty produkcji oraz obciążenie pracą powodują rosnące zmęczenie wśród producentów, którzy obawiają się trudnego odbicia rynku i dalszego pogorszenia opłacalności produkcji.

Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Spadek cen mleka przy równoczesnym wzroście skupu i produkcji przetwórczej wskazuje na utrzymującą się presję na rentowność gospodarstw mlecznych. Obniżenie pogłowia krów wraz z rosnącą wydajnością stad może być oznaką dalszej koncentracji produkcji w sektorze mleczarskim.

Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.agrofakt.pl/ceny-mleka-mocno-w-dol-rolnicy-dostaja-nawet-o-20-mniej-niz-rok-temu/