Szybka informacja:
Sytuacja polskiego mleczarstwa jest trudna, a perspektywy najbliższych miesięcy nie napawają optymizmem. Ceny odtłuszczonego mleka w proszku nieco wzrosły, co poprawia opłacalność produkcji, jednak koszty produkcji rosną pod wpływem zaostrzanych unijnych regulacji. Produkcja mleka stale rośnie zarówno w Polsce, jak i na świecie, ale rynek ma trudności z zagospodarowaniem nadwyżek, szczególnie w kontekście konkurencji z krajami o niższych kosztach, takimi jak Indie. Wyzwaniem są także dominujące silne pozycje sieci handlowych i konieczność dostosowywania się mleczarni do nowych wymogów prawnych. Trend w produkcji mleka to zmniejszająca się liczba gospodarstw i stad, ale wzrost wydajności krów, co wymusza efektywne zagospodarowanie coraz większych ilości mleka przy malejącym rynku krajowym.

Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Rosnące koszty produkcji i zaostrzone regulacje wpływają na opłacalność mleczarstwa, co może zmuszać producentów do szukania oszczędności i efektywniejszych rozwiązań. Konkurencja z krajami o niższych kosztach produkcji oraz presja ze strony dużych sieci handlowych mogą prowadzić do zmian w strukturze rynku mleczarskiego i wymusić większą konsolidację sektora.

Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.tygodnik-rolniczy.pl/mleko/mleczarnia/prezes-kzsm-ostrzega-sytuacja-w-mleczarstwie-nie-jest-dobra-nie-zanosi-sie-na-poprawe-2670254