Szybka informacja:
Od 2020 roku ceny detaliczne żywności w Unii Europejskiej wzrosły o 30–40%, podczas gdy inflacja była o około 10% niższa. W analizowanym okresie obserwowano wahania cen produktów rolnych, takich jak mleko czy pszenica, które w wyniku różnych czynników, takich jak agresja Rosji na Ukrainę, znacznie się zmieniały. Jednocześnie ceny środków produkcji, takich jak nawozy czy paliwo, również rosną, ale skala podwyżek w sklepach jest znacznie większa. Lwią część podwyżek cen żywności zdaniem autora skonsumowały sieci handlowe, które mają dużą siłę negocjacyjną i przetwórcy są na ich łasce. Pomimo rosnących kosztów, ani w Polsce, ani w Unii Europejskiej nie widzi się skutecznej polityki ograniczającej dominację sieci handlowych. Dodatkowo Ukraina, negocjując warunki wejścia do UE, proponuje reformowanie europejskiej polityki rolnej, co może mieć wpływ na konkurencyjność rynku rolnego.

Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Dominacja sieci handlowych w łańcuchu dostaw żywności wpływa na rozkład zysków i może ograniczać skuteczność rolników i przetwórców w negocjacjach cenowych. Proponowane zmiany w europejskiej polityce rolnej, zwłaszcza w kontekście integracji Ukrainy, mogą wpłynąć na konkurencyjność i strukturę rynku rolnego w Polsce i UE.

Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.tygodnik-rolniczy.pl/wiadomosci-rolnicze/komenatrze-rolnikow/zywnosc-drozeje-a-rolnicy-licza-straty-gdzie-podzialy-sie-te-pieniadze-2688237