Szybka informacja:
Do połowy sierpnia w Europie spłonęło ponad 576 tys. ha, czyli obszar ponad dwukrotnie większy od Luksemburga. W samej Hiszpanii ostatnia fala pożarów objęła ponad 40 tys. ha, a we Francji już pod koniec lipca spalona powierzchnia przekraczała 91 tys. ha. Dla produkcji mleka największym problemem jest osłabienie bazy paszowej w regionach dotkniętych suszą, upałami i ogniem. We Francji skumulowany przyrost biomasy na trwałych użytkach zielonych był na koniec lipca 2026 roku o 30% niższy od średniej z lat 1989–2018. Od końca maja wzrost traw praktycznie się zatrzymał, co ogranicza dostępność zielonki i zwiększa presję na zapasy kiszonki oraz siana. Pożary dokładają się do strat, niszcząc pastwiska i grunty przeznaczone na pasze, a niedobory mogą podbijać lokalne ceny pasz objętościowych jesienią i zimą. Dodatkowym obciążeniem dla krów jest stres cieplny, wzmacniany przez dym i pyły pogarszające jakość powietrza. Dane o skupie mleka za najgorętsze tygodnie nie są jeszcze pełne, ale we Francji już w maju skup był o 0,6% niższy niż rok wcześniej, po bardzo mocnym początku roku. Jeśli sierpniowe dane potwierdzą spadek dostaw w krajach dotkniętych suszą i pożarami, mleczarnie mogą mocniej konkurować o surowiec, szczególnie dla produkcji masła, serów i proszków mlecznych.
Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Dla sektora mleczarskiego w Polsce ważne jest ryzyko szybszego wygaszenia wysokiej podaży mleka w Unii, co może zmienić sytuację na rynku surowca jesienią. Słabsza baza paszowa w części Europy zwiększa presję kosztową w gospodarstwach mlecznych i może podnosić ceny pasz objętościowych w regionach deficytowych. Mniejsza dostępność mleka przerzutowego oznaczałaby większą konkurencję między mleczarniami, a to zwykle wzmacnia pozycję dostawców surowca. Najbardziej wrażliwe pozostają masło, sery i proszki mleczne, bo ich produkcja wymaga dużych ilości mleka i szybko reaguje na ograniczenia podaży.
Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.tygodnik-rolniczy.pl/mleko/pozary-pustosza-europe-rynek-mleka-moze-odczuc-to-juz-jesienia-2689953
