Szybka informacja:
Na rynku żywca wołowego w Polsce ceny pozostają stabilne, jednak ubojnie zgłaszają brak bydła, co może prowadzić do wzrostu cen w najbliższych tygodniach. Wielu rolników odkłada sprzedaż, skupiając się na pracach polowych, co ogranicza podaż. Z danych MRiRW i KOWR wynika, że ceny bydła w Polsce wzrosły o 2,5% w ostatnim tygodniu maja 2026, choć wciąż są niższe o 5,5% niż rok wcześniej. Na rynku niemieckim podaż młodych byków znacznie się skurczyła, co spowodowało wzrost cen o 20 eurocentów za kilogram. Pomimo tych wzrostów, ceny bydła w całej Unii Europejskiej lekko spadły o 1-2% w tym samym okresie. Szczegółowe ceny skupu bydła w Polsce z czerwca 2026 pokazują różnice regionalne, jednak generalnie stawki za byki, jałówki i krowy pozostają na zbliżonym poziomie.

Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Ograniczenia podaży bydła mogą wpłynąć na wzrost cen żywca wołowego, co z kolei może poprawić przychody hodowców. Sytuacja rynkowa w Niemczech, będąca ważnym punktem odniesienia, wskazuje na możliwe dalsze podwyżki, co może zwiększyć presję na polski rynek bydła.

Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.tygodnik-rolniczy.pl/rynki-rolne/ceny-bydla/brakuje-bykow-niemcy-juz-podnosza-stawki-jakie-sa-ceny-skupu-bydla-w-polsce-sonda-2682342