Szybka informacja:
W 2026 roku produkcja mleka w USA ma osiągnąć rekordowe 107,3 mln ton, a w 2027 wzrosnąć do około 108 mln ton, mimo obniżających się cen mleka. Rosnące pogłowie krów oraz zwiększona produkcja napotykają na trudności z utrzymaniem rentowności gospodarstw mleczarskich, zwłaszcza małych, gdzie koszty produkcji są dwukrotnie wyższe niż w dużych hodowlach. Brak pracowników, głównie imigrantów, znacznie utrudnia produkcję, a dodatkowo pojawia się zagrożenie wirusem ptasiej grypy H5N1, który obniża wydajność mleka i generuje dodatkowe koszty weterynaryjne. Przetwórcy intensyfikują inwestycje w serownie, ale spadające spożycie mleka płynnego w USA powoduje znaczną zależność od eksportu, który odpowiada już za ponad 22% produkcji w tłuszczowo-beztłuszczowej suchej masie. Ewentualne osłabienie popytu światowego może wywołać silną presję cenową, negatywnie wpływając na opłacalność amerykańskich gospodarstw mlecznych oraz światowy rynek mleka.

Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Rosnąca produkcja mleka i zwiększająca się skala hodowli sprzyjają obniżeniu kosztów jednostkowych, ale presja na ceny i rosnące koszty utrzymania gospodarstw mogą osłabiać rentowność produkcji mleka. Zależność rynku od eksportu powoduje ryzyko silnych zmian cen i sytuacji gospodarczej w sektorze mleczarskim na całym świecie.

Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.tygodnik-rolniczy.pl/rynki-rolne/ceny-skupu-mleka/amerykanie-produkuja-rekordowe-ilosci-mleka-i-wlasnie-zaczyna-sie-problem-2688897