Szybka informacja:
W sierpniu 2026 r. średnia cena skupu mleka krowiego wyniosła według GUS 176,52 zł/hl, czyli około 1,77 zł/l. To o 2,5% więcej niż w lipcu, ale nadal o 21,5% mniej niż rok wcześniej. Najwyższą średnią stawkę odnotowano w województwie podlaskim, gdzie skup płacił 191,29 zł/hl, czyli około 1,91 zł/l. Najniższa średnia była w województwie łódzkim i wyniosła 162,24 zł/hl, czyli około 1,62 zł/l. Różnica między skrajnymi województwami przekroczyła 29 gr na litrze. Dane GUS pokazują średnie ceny wojewódzkie, więc nie są cennikami konkretnych mleczarni ani gwarancją stawek na fakturach. Na forach producenckich pojawiają się sygnały o podwyżkach na wrzesień, w pojedynczych relacjach sięgających około 15 gr/l. Część hodowców liczy na dalsze odbicie, ale niższe ceny niż przed rokiem nadal obciążają gospodarstwa po dużych inwestycjach. Kolejne dane pokażą, czy sierpniowy wzrost był początkiem trwalszej poprawy, czy tylko miesięcznym odbiciem.

Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Dla producentów mleka sierpniowa podwyżka poprawia bieżące wpływy, ale skala spadku rok do roku nadal ogranicza marże. Duże różnice regionalne oznaczają, że opłacalność produkcji może wyraźnie różnić się między gospodarstwami sprzedającymi podobne ilości surowca. Niższe stawki uderzają szczególnie w obory spłacające kredyty inwestycyjne, bo koszty finansowania i utrzymania produkcji nie spadły proporcjonalnie. Jeśli wrześniowe podwyżki się potwierdzą, sektor mleka dostanie chwilę oddechu, choć powrót do stawek sprzed roku pozostaje odległy.

Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.agrofakt.pl/ceny-mleka-w-sierpniu-2026-wzrosly/