Szybka informacja:
Ponad 300 hodowców, ekspertów i przedstawicieli firm spotkało się podczas IX Pomorskiego Forum Drobiarskiego w Łyśniewie Sierakowickim. Polska odpowiada za ponad 20% unijnej produkcji mięsa drobiowego, a w 2025 roku krajowa produkcja przekroczyła 3 mln ton. Wartość eksportu produktów drobiarskich wyniosła około 6,6 mld euro, przy stabilnym spożyciu krajowym dalszy rozwój branży zależy więc głównie od rynków zagranicznych. Wśród ważnych kierunków eksportu wymieniano Filipiny, Koreę Południową i Japonię. Duży nacisk położono na jakość wody w kurniku, ponieważ wpływa ona na zdrowie ptaków, pobranie paszy oraz skuteczność podawania szczepionek i preparatów leczniczych. Kontroli wymagają m.in. pH, twardość, przewodnictwo, jakość mikrobiologiczna oraz stan linii pojenia, w których może tworzyć się biofilm. Upały ograniczają pobranie paszy, pogarszają wyniki produkcyjne i zwiększają ryzyko upadków, dlatego omawiano system chłodzenia oparty na zwilżanych panelach. W systemach wolierowych dla niosek kluczowe są dostęp do gniazd, sprawne usuwanie pomiotu, kontrola mikroklimatu i możliwość dokładnego mycia konstrukcji. Największym zagrożeniem dla ferm pozostają choroby zakaźne, w tym grypa ptaków i rzekomy pomór drobiu, a słabymi punktami bioasekuracji mogą być ściółka, dzikie ptaki, ludzie, pojazdy, gryzonie i owady.
Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Dla producentów drobiu bioasekuracja przekłada się bezpośrednio na ciągłość produkcji i ochronę przychodów, bo ognisko choroby oznacza likwidację stada oraz przerwę w sprzedaży. Kontrola wody, ściółki i ruchu osób ogranicza ryzyko strat zdrowotnych, słabszych przyrostów, gorszej nieśności oraz wyższych kosztów leczenia. Lepsze zarządzanie mikroklimatem w kurniku poprawia wykorzystanie paszy i zmniejsza ryzyko upadków w okresach wysokich temperatur. Utrzymanie wysokich standardów zdrowotnych ma też znaczenie dla eksportu, od którego coraz bardziej zależy zagospodarowanie rosnącej produkcji drobiu w Polsce.
Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.topagrar.pl/notowania/drob-i-jaja/bioasekuracja-chroni-dochod-fermy-sciolka-woda-i-ludzie-tworza-slabe-punkty-2691067
