Szybka informacja:
Ceny żywca wołowego w Polsce utrzymują się na stabilnym poziomie, choć podaż bydła jest ograniczona, ponieważ wielu rolników skupia się na żniwach i handlu zbóż. Według danych z początku sierpnia 2026 roku, krajowi dostawcy otrzymywali średnio 12,72 zł za kilogram bydła rzeźnego, co oznacza niewielki wzrost względem poprzedniego tygodnia. Najwyższe ceny za byki klasy R wynoszą około 25 zł za kilogram w rozliczeniu poubojowym. Na niemieckim rynku bydła z powodu suszy na południu kraju notuje się wyższą podaż krów rzeźnych, co obniża tam ich ceny, podczas gdy ceny młodych byków rosną z powodu ograniczonej podaży. W poszczególnych regionach Polski zauważalne są niewielkie zmiany w stawkach skupu bydła, z lokalnymi wzrostami lub spadkami cen, co odzwierciedla sytuację rynkową i sezonową. Mimo zakłóceń wynikających z suszy i sezonu żniw, ogólna tendencja cenowa wskazuje na stabilizację i umiarkowane wzrosty cen na rynku bydła.

Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Sezon żniw i ograniczona podaż bydła w Polsce wywołują pewne wahania cen na rynku żywca wołowego, co może wpływać na płynność sprzedaży i decyzje hodowców. Różnice cen w regionach oraz presja suszy na niemieckim rynku dodatkowo kształtują warunki prowadzenia chowu i sprzedaży bydła w gospodarstwach.

Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.tygodnik-rolniczy.pl/rynki-rolne/ceny-bydla/zniwa-ograniczyly-sprzedaz-bydla-ile-ubojnie-placa-dzis-za-byki-jalowki-i-krowy-sonda-2688787