Szybka informacja:
Na rynku świń w Polsce i Niemczech obserwuje się obecnie znaczący wzrost cen związany z niewystarczającą podażą żywca wieprzowego w stosunku do popytu. Cieplejsza aura spowolniła przyrosty masy ciała świń, co ograniczyło ilość zwierząt przeznaczonych do uboju. W Polsce ceny tuczników klasy E wzrosły nawet do 7,40 zł/kg, podczas gdy wcześniej były towarami nadwyżkowymi. Niemieckie ceny wzrosły do około 6,45 zł/kg, co świadczy o ogólnoeuropejskim trendzie. Czynniki takie jak ograniczenie produkcji w Holandii, zmniejszenie hodowli w Europie i rozwijający się eksport polskiej wieprzowiny na rynki trzecie również wpływają na tę sytuację. Przedstawiona jest też aktualizacja cen w różnych regionach Polski, gdzie w większości regionów notuje się wzrost lub stabilizację cen.

Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Wzrost cen świń odzwierciedla ograniczoną podaż żywca wieprzowego, co bezpośrednio przekłada się na koszty produkcji i opłacalność chowu. Sytuacja na rynku europejskim i rozwijający się eksport mogą dalej kształtować dynamikę cen na krajowym rynku świń.

Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.tygodnik-rolniczy.pl/rynki-rolne/ceny-tucznikow/ceny-swin-mocno-w-gore-nawet-1-10-zl-kg-podwyzki-w-tydzien-sonda-2688196