Szybka informacja:
Produkcja mleka na świecie utrzymuje się na rekordowo wysokim poziomie, jednak tempo jej wzrostu zwalnia z powodu ograniczeń wydajności, rosnących kosztów pracy, energii oraz finansowania inwestycji. Jedynie około 10% produkcji trafia na handel międzynarodowy, co sprawia, że nawet niewielkie zmiany podaży w kluczowych regionach eksportujących mają znaczący wpływ na ceny na rynku globalnym. Obecnie czynniki zewnętrzne, takie jak sytuacja geopolityczna, polityka monetarna, ceny energii i regulacje środowiskowe, coraz bardziej kształtują ten rynek, co zwiększa jego zmienność. Polska, dysponująca nowoczesnym sektorem mleczarskim, ma szanse na utrzymanie konkurencyjności dzięki inwestycjom w automatyzację, efektywność energetyczną oraz dywersyfikację eksportu. Prognozy na drugą połowę 2026 roku sugerują umiarkowany wzrost podaży i stabilizację rynku, gdzie kluczowe będą zarządzanie kosztami, innowacje i elastyczność w adaptacji do zmieniających się warunków.

Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Stabilizacja produkcji mleka i przewidywany ograniczony wzrost podaży mogą wpływać na względnie stabilne ceny, z ograniczonym potencjałem znacznych wzrostów. Rosnące koszty produkcji i zmienne czynniki zewnętrzne podkreślają potrzebę skutecznego zarządzania kosztami i inwestycji w innowacje, co wzmocni pozycję polskich producentów na konkurencyjnym rynku.

Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.tygodnik-rolniczy.pl/rynki-rolne/ceny-skupu-mleka/ceny-mleka-juz-nie-runa-ale-na-duze-podwyzki-nie-ma-co-liczyc-2686712