Szybka informacja:
Rasa bydła białogrzbietego, uznana ponad 50 lat temu za wymarłą, jest obecnie sukcesywnie restytuowana i coraz częściej obecna w Polsce. Dzięki pracom prowadzonym od lat 90. przez Katedrę Hodowli Bydła Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, otwarto księgi hodowlane tej rasy w 2003 roku. Obecnie populacja liczy około 1200 sztuk, rozproszonych w 12 województwach, głównie w podlaskim, mazowieckim i lubelskim. Średnia wydajność mleczna białogrzbietych wynosi około 3854 kg mleka o dobrych parametrach jakościowych. Na regionalnej wystawie w Ułężu prezentowali się hodowcy z całej Polski, a zwierzęta oceniono jako dobrze przygotowane, o wysokim poziomie temperamentu oraz równowadze między cechami mlecznymi i mięsnymi. W konkursach wyłoniono czempionów i wiceczempionów w różnych grupach wiekowych, z wyróżnieniem superczempionów, co podkreśla żywotność i wartość hodowlaną tej rasy na rodzimym rynku.

Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Powrót i sukces białogrzbietej rasy bydła pokazują rosnące zainteresowanie rodzimymi, tradycyjnymi rasami które mają potencjał zarówno mleczny, jak i mięsny. To może wpływać korzystnie na różnorodność genetyczną stad oraz pomagać w budowaniu unikalnej oferty hodowlanej i produkcyjnej na polskim rynku mleczarskim.

Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.tygodnik-rolniczy.pl/mleko/rasy-krow/te-krowy-uznano-za-wymarle-dzis-podbijaja-wystawy-w-polsce-2682407