Szybka informacja:
W okresie od 25 do 31 maja, europejscy hodowcy uzyskiwali średnio 6,6 euro za kilogram bydła klasy R, choć ceny w większości krajów UE nieznacznie spadały. W Niemczech odnotowano wzrost cen za byki, jałówki i krowy wskutek ograniczonej podaży i wzrostu popytu. Pomimo spadku produkcji wołowiny o 4% na początku 2026 roku, wysokie ceny utrzymują się ze względu na ograniczoną podaż oraz spadek eksportu. W Polsce ceny bydła pozostają stabilne, jednak rolnicy sygnalizują problemy z wysokimi cenami i dostępnością cieląt, które podnoszą koszty opasu. W gospodarstwach podkreśla się znaczenie efektywnego żywienia, m.in. poprzez stosowanie paszy objętościowej i nowoczesnego systemu suchy TMR. Wzrost cen cieląt oraz niepewność rynkowa wpływają na kalkulacje opasu i rentowność produkcji.

Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Wysokie ceny cieląt i ich ograniczona dostępność zwiększają koszty produkcji bydła w Polsce, co wpływa na opłacalność opasu. Utrzymująca się ograniczona podaż wołowiny w UE i zmiany w eksporcie mogą mieć dalszy wpływ na stabilizację lub wzrost cen bydła na krajowym rynku.

Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.topagrar.pl/articles/bydlo-miesne/bydlo-trzyma-cene-ale-cieleta-znow-psuja-kalkulacje-opasu-ceny-bydla-9-06-2026-2682315