Szybka informacja:
Na rynku żywca wołowego w Polsce obserwuje się stabilne ceny, lecz malejąca podaż bydła może wkrótce doprowadzić do ich wzrostu. Obecnie za byka w klasie R płaci się około 24 zł/kg, a za wagę żywą byków od 13 do 15 zł/kg. Dane Ministerstwa Rolnictwa i Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa wskazują na niewielki spadek cen bydła rzeźnego w ostatnim tygodniu maja, ze średnią stawką 12,63 zł/kg. W Niemczech rynek bydła rzeźnego pozostaje stabilny, chociaż zauważalne jest ożywienie popytu na młode byki. W Unii Europejskiej ceny bydła w klasie R spadły, osiągając średnio 6,61 euro/kg. Szczegółowe ceny skupu w polskich zakładach mięsnym pozostają zazwyczaj bez zmian, z wyjątkiem niewielkiego wzrostu w Wielkopolsce. Mniejsza dostępność krów i byków na rynku związana jest m.in. z intensywnymi pracami polowymi rolników.

Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Malejąca podaż bydła na rynku krajowym może w najbliższym czasie wpłynąć na wzrost cen żywca wołowego, co może przełożyć się na wyższe przychody producentów. Stabilna sytuacja na rynku niemieckim i spadek cen w UE wskazują na presję zewnętrzną, która może ograniczać zbyt szybki wzrost cen w Polsce.

Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.tygodnik-rolniczy.pl/rynki-rolne/ceny-bydla/bydla-brakuje-ceny-moga-ruszyc-w-gore-ile-dzis-placa-za-byki-krowy-i-jalowki-sonda-2682029