Szybka informacja:
Na rynku bydła rzeźnego w Polsce w maju odnotowano wyraźny spadek cen żywca o około 5 zł na kilogramie w ciągu miesiąca. Ceny byków w żywej wadze spadły do około 12-16 zł/kg, co stanowi istotną redukcję w porównaniu z początkiem maja. Dane Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa i Ministerstwa Rolnictwa potwierdzają obniżkę średnich cen bydła rzeźnego o 5-9% względem poprzednich okresów, podobna tendencja jest obserwowana także na rynkach niemieckim i unijnym. Mimo spadków, ceny odsadków pozostają stabilne, a na rynku niemieckim sytuacja cenowa zaczyna się stabilizować po wcześniejszych dużych spadkach. Szczegółowe dane z wybranych zakładów mięsnych pokazują lokalne wahania stawek, z nieznacznymi wzrostami i spadkami w różnych województwach. Całość sytuacji wskazuje na umiarkowaną stabilizację po dynamicznych zmianach cen, co wpływa na opłacalność produkcji bydła w Polsce i w regionie UE.

Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Spadek cen bydła na polskim rynku przekłada się na mniejsze przychody dla hodowców, co może wpłynąć na ich rentowność oraz decyzje związane z produkcją. Stabilizacja cen w Niemczech i spadki w UE pokazują, że sytuacja jest częścią szerszego trendu, co należy uwzględniać w planowaniu sprzedaży i inwestycji.

Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.tygodnik-rolniczy.pl/rynki-rolne/ceny-bydla/byki-5-zl-w-dol-a-odsadki-stoja-jakie-sa-dzis-ceny-bydla-sonda-2670877