Szybka informacja:
Sprzedaż jaj konsumpcyjnych pochodzących z własnego gospodarstwa jest możliwa i legalna pod warunkiem przestrzegania określonych norm. Limit sprzedaży wynosi 2450 sztuk tygodniowo, co odpowiada jajom od 350 niosek, niezależnie od faktycznej liczby posiadanych kur. Jaja muszą spełniać podstawowe wymogi higieniczne – być świeże, czyste, suche oraz przechowywane w odpowiednich warunkach zabezpieczających przed uszkodzeniami i zanieczyszczeniami. Osoby obsługujące sprzedaż powinny dbać o higienę osobistą i posiadać odpowiednie orzeczenia lekarskie. Sprzedaż może odbywać się bezpośrednio przy gospodarstwie, na targowiskach czy w lokalnych sklepach, przy czym sprzedaż poza województwem wymaga zgłoszenia do powiatowego lekarza weterynarii co najmniej 7 dni wcześniej. Opakowania muszą być zgodne z przepisami dotyczącymi materiałów mających kontakt z żywnością i opatrzone danymi producenta i jego adresu.

Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Zmiany i regulacje dotyczące sprzedaży jajek z gospodarstw mogą wpływać na organizację sprzedaży, wymuszając stosowanie się do limitów ilości i wymogów higienicznych, co przekłada się na koszty i rynek lokalny. Obowiązek zgłoszeń i standardy opakowań wpływają na formalności związane z rozwojem działalności sprzedażowej poza województwem.

Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.tygodnik-rolniczy.pl/wiadomosci-rolnicze/rolnictwo-w-polsce/sprzedajesz-jajka-z-gospodarstwa-sprawdz-czy-robisz-to-legalnie-2667422