Szybka informacja:
Średnia cena skupu mleka w sierpniu wyniosła 178,62 zł/100 kg, czyli o 2,8% więcej niż w lipcu. W porównaniu z sierpniem 2025 r. stawka była jednak niższa o 21,4%, bo rok wcześniej sięgała 227,38 zł/100 kg. Dane Komisji Europejskiej pokazują podobny obraz w UE: średnia ważona za sierpień wzrosła miesięcznie do 42,75 euro/100 kg, ale była o 19,7% niższa rok do roku. Polska osiągnęła 41,45 euro/100 kg, czyli mniej niż Francja i Włochy, ale nieco więcej niż Niemcy. Szacunki za wrzesień wskazały 43,11 euro/100 kg dla UE i 41,43 euro/100 kg dla Polski, co oznaczało raczej stabilizację niż dalszą wyraźną podwyżkę w kraju. Przykład Wielkiej Brytanii pokazuje presję po stronie podaży: prognozowana produkcja mleka w sezonie 2026/2027 ma spaść o 2,2% do 12,737 mld litrów. Brytyjska produkcja w sierpniu była niższa o 4,4% rok do roku, a stado krów mlecznych zmniejszyło się o 34,5 tys. sztuk. Wśród przyczyn wskazano suszę, upały, wykorzystanie zapasów pasz i presję choroby niebieskiego języka. W Polsce trwał też audyt koreańskiej służby MFDS w zakładach mleczarskich uprawnionych do eksportu, ale nie oznaczał on jeszcze otwarcia nowego rynku ani pozytywnego wyniku kontroli.

Co to naszym zdaniem znaczy dla Polskiego Rolnika?
Dla producentów mleka obecne odbicie cen skupu poprawia rozliczenia tylko częściowo, bo punkt odniesienia sprzed roku pozostaje dużo wyższy. Stabilizacja polskiej ceny w szacunkach wrześniowych ogranicza oczekiwania na szybkie przeniesienie podwyżek hurtowych do gospodarstw. Spadek pogłowia i produkcji w Wielkiej Brytanii pokazuje, że przy wysokich kosztach i problemach zdrowotnych odbudowa podaży mleka może być powolna. Wynik audytu koreańskiego i dalsze rozmowy handlowe mogą mieć znaczenie dla sprzedaży przetworów mlecznych, ale na razie nie dają podstaw do zakładania lepszych cen skupu.

Chcesz przeczytać więcej? Zobacz pełny artykuł – https://www.tygodnik-rolniczy.pl/rynki-rolne/ceny-skupu-mleka/mleko-drozeje-ale-rolnicy-tego-nie-czuja-co-dzieje-sie-z-cenami-skupu-2693956